5. Verse vis, lokale wijnen en de beroemde schapenkaas
Wil je de échte Kroatische keuken proeven? Dan zit je goed op Brač. Door de ligging aan zee wordt hier vanzelfsprekend veel verse vis geserveerd. De grootste vissershaven van het eiland vind je in Milna met talloze restaurants. Specialiteiten zijn duivelskop en gezouten sardientjes. Heerlijk bij een lokaal wijntje of verfrissend biertje!
Local food is always a good idea. De lokale wijnen op Brač zijn heerlijk en voor de echte hollanders onder ons, niet duur! Vraag eens naar een plavac, opolo of een teran als je van rode wijn houdt. Probeer een malvazija, posip of een muskat als je liever witte wijn drinkt. De kwalitatieve olijfolies mag je hier trouwens niet overslaan en de schapenkaas is een delicatesse waar de eilandbewoners erg trots op zijn. Op zoek naar een leuk cafe met uitzicht op zee? ‘Caffe Bar Kala’ in het plaatsje Bol wordt goed beoordeeld!
